코코넛과 버터, 설탕에 하루 지난 빵을 갈아 섞은 소를 채워 구운 홍콩의 빵. 1950년대 홍콩의 빵집들이 팔리지 않은 빵을 버리지 않으려고 갈아서 소로 쓴 데서 시작했다. 소의 절반이 녹는 재료라, 굳은 빵가루와 말린 코코넛이 오븐에서 녹는 버터와 설탕을 빨아들여 붙잡아 둔다.
