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Rolex (rolinho de chapati com ovo)
A comida de rua emblemática de Uganda: um chapati caseiro grudado a uma omelete cheia de legumes e enrolado. O nome não tem nada a ver com o relógio — é "rolled eggs" (ovos enrolados) dito rápido. O truque é colocar o chapati enquanto o ovo ainda está mole, para que os dois virem uma coisa só.
