🇻🇪
Cachapa (panqueca de milho verde com queijo)
Uma panqueca venezuelana de milho: milho fresco batido grosseiro, assado espesso na frigideira e dobrado sobre queijo fresco. A massa é basicamente só milho, então milho em lata não serve — e, como o milho é doce, ela precisa cozinhar devagar em fogo médio-baixo.
