🇸🇰
Bryndzové halušky (bolinhos de batata com queijo de ovelha)
O prato nacional da Eslováquia: bolinhos feitos de uma massa de batata ralada passada por um escorredor direto na água fervente, misturados com bryndza, um queijo de ovelha amolecido com a água do cozimento, e finalizados com bacon crocante e a gordura dele. Manter o queijo longe do fogo é o que faz ou estraga o prato.
