🇭🇰
Cocktail bun (pan dulce relleno de coco, mantequilla y pan del día anterior)
El pan de panadería de Hong Kong, relleno de coco, mantequilla, azúcar y pan del día anterior molido. Nació en las panaderías de Hong Kong de los años cincuenta como una forma de aprovechar el pan sin vender en lugar de botarlo. La mitad del relleno se derrite en el horno, así que las migas viejas y el coco seco están ahí para absorber la mantequilla y el azúcar que se derriten y mantenerlos dentro.
