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Doubles (panes planos con garbanzos al curry)
El desayuno nacional de Trinidad y Tobago, que se come de pie: garbanzos al curry entre dos panes planos fritos, amarillos de cúrcuma, llamados bara. El bara se fríe pero debe quedar suave, y parte del channa se aplasta a propósito para que la salsa se espese sola.
