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Rolex (rollo de chapati y huevo)
La comida callejera emblemática de Uganda: un chapati casero pegado a una tortilla de huevo con verduras y enrollado. El nombre no tiene nada que ver con el reloj: es «rolled eggs» (huevos enrollados) dicho deprisa. El truco es poner el chapati mientras el huevo aún está húmedo, para que los dos se vuelvan uno.
