뼈 붙은 소고기와 골수뼈를 향신료와 함께 다섯 시간 고아 밀가루로 농도를 낸 파키스탄의 국민 요리. 콜라겐과 골수가 녹아 입에 붙는 국물이 정체성이고, 회향씨 향이 다른 커리와 확실히 구별해줍니다. 파키스탄에서는 아침으로 난과 함께 먹어요.
