토마토·파프리카·고추를 갈아 진하게 볶은 소스에 쌀을 넣어 지은 서아프리카 대표 원팟 라이스. 매콤하고 스모키한 붉은 밥으로, 나이지리아와 가나가 원조를 두고 겨룰 만큼 사랑받는 잔치 음식이에요.