양고기와 양파만으로 속을 채워 쪄내는 몽골의 만두. 채소를 넣지 않고 지방을 넉넉히 넣어 찌는 동안 안에 육즙이 고이게 만드는 것이 핵심이고, 그래서 첫 입은 조심해서 물어야 합니다. 설날(차강사르)에 집집마다 수백 개를 빚습니다.
