尼泊尔菜

塞尔罗提（甜米粉圈饼）

尼泊尔的节日面点：大米泡一夜，加白糖、香蕉和小豆蔻磨成浆，再连成一股倒进热油里炸成圆圈。提哈尔节和德赛节时会大量制作，连吃好几天。外脆内韧——成败全看面糊的稠度。