新西兰菜

帕夫洛娃蛋糕

外层酥脆、内里像棉花糖一样柔软的蛋白霜，上面高高堆着打发的淡奶油和新鲜水果——新西兰和澳大利亚人喜爱的甜点。它以芭蕾舞演员安娜·帕夫洛娃命名，只用几样简单的材料就能做出惊艳全场的效果。