坦桑尼亚菜

奇普西马亚伊（薯条煎蛋）

坦桑尼亚的国民街头小吃：把刚炸好的薯条用蛋液裹成一整张圆形煎蛋饼。名字的意思就是“薯条和鸡蛋”，成败全看薯条下锅时是否还热、还脆。