레몬그라스와 터메릭을 곱게 갈아 만든 크메르 커리 페이스트에 코코넛 크림과 계란을 섞고, 흰살생선을 넣어 바나나 잎 그릇에 쪄내는 캄보디아의 국민 요리. 계란이 들어가 커리가 아니라 부드러운 커스터드에 가까운 질감이 됩니다.
