카레 향을 낸 다진 고기에 건포도·아몬드를 더해 볶고, 위에 계란·우유 커스터드를 부어 노릇하게 구운 남아프리카공화국의 국민 요리. 달큰·짭조름·향긋함이 어우러진 오븐 캐서롤로, 노란 밥과 처트니를 곁들여요.
