토마토·피망을 향신료와 졸인 소스에 달걀을 깨 넣어 반숙으로 익힌 북아프리카의 한 팬 요리. 튀니지에서 시작해 중동·이스라엘 전역에서 사랑받는 인기 브런치예요. 빵에 소스와 노른자를 적셔 먹으면 그만이고, 팬 하나로 25분이면 완성돼요.
